[素食旅行者!]植物供电吃在查尔斯顿,SC

图片来源:,©Sean Pavone ID 93705946

图片来源:©肖恩·帕文|ID 93705946

夏季旅游旺季来了,宇豪!但是,如果你避免肉类(或更多),紧跟你的饮食偏好可以环游世界的一个小小的挑战。由于进食至少行进一半的乐趣,我们的任务就是要找到每一个城市最好的植物为基础的吃,让您下次访问一个蔬菜-tastic之一。今天,我们邀请了SmartGirlVeg实习生利亚奈格林要分享她的经验吃饭作为断然南无谷蛋白素食主义者(认为奶油糁,酪乳饼干,等等)城市查尔斯顿,南卡罗来纳州(提醒:无麸质饮食是没有必要的,除非你有一个医疗的原因一样腹腔疾病或小麦的不容忍这样做)。莉娅,带走吧!

查尔斯顿。这座城市有着悠久的历史,美味的食物和友好的人民,在很多方面都是独一无二的。在我访问的过程中,我在许多不同的餐馆吃饭。大多数都有令人难以置信的素食选择。那些不允许我按照我的要求编辑它,或者让我完全脱离菜单!以下是我这次旅行的美食亮点:

麦金塔电脑是一个梦幻般的农场到餐桌吃饭的地方国王街。工作人员是知识渊博的所有食物过敏和饮食偏好。我下令春菜板上其中有辣椒的,南瓜,西红柿,蘑菇,更多精彩组合。我们也很喜欢它们被认为可以对有羊奶松露薯条,但我们得到了它没有没有任何问题的奶酪。女服务员是惊人的,所以见地哪些菜可能有肉,鱼或奶制品中的他们,能够改变它们。

是一个南方餐厅在一个美丽的维多利亚时代的家。第一眼看到菜单,我有点担心,盘算着我必须编辑我的整顿饭,希望他们能允许我这么做!然而,我逐渐意识到,在整个城市,几乎每一个服务员和每一家餐馆都是令人难以置信的包容和知识的食物过敏;外壳也不例外。我首先和服务员谈了谈,他说不需要修改菜肴,我们为素食者做一个!听到这些,并和服务员讨论里面有什么,谷蛋白或奶制品,以及里面有哪些蔬菜,真是难以置信。最后它吃到了美味的炸土豆(不是说炸土豆超级健康,但它确实很好吃!),一份煮豆和一份pico de gallo。

Poogan的门廊是一座维多利亚式排屋一个传统的南餐厅;它是吃午餐或晚餐美味的地方。我们去吃饭,我能得到素食祭,是FARRO,茴香,西红柿起了水泡,婴儿羽衣甘蓝,以及野生蘑菇。取而代之的是FARRO的我能够替代烩饭有菜麸质自由,这是他们作出特别对我来说,因为它通常包含牛奶和我的版本都没有!另一家餐厅,帮助那些在我有过敏体质或素食偏好表,这是一个美味的植物大餐!

查尔斯顿烧烤是在一个酒店更高端的餐厅;这是我们第二次出现,再没有让人失望。他们有一个非常有趣的菜单,打破了他们的产品分为四个不同的类别:纯,郁郁葱葱,丽都和南部。您可以从菜单中的每个部分挑选和我去净土部分,因为它是最简单的编辑,我结束了不必做的厨师做我的菜之一尤其是没有任何奶或肉!他们还带来了甜菜的侧必须有一些乳制品上,因为他们带来了一个特定的侧面只是我的表!他们还带来了他们的菜单中的某些部分的小取样,并作出肯定做具体的一个我的饮食要求。这是了不起的事情有这样的服务!他们也有不含麸质面包,我也!

最后也是最重要的是一家纯素咖啡馆,非常美味,我们去了三次!侏儒咖啡馆的确令人难以置信。这是最美味的早餐和午餐的食物,一个神话般的环境,我曾经拥有过的最好柴拿铁咖啡的一个完全基于植物的菜单!我也有经验糁因为通常他们有很多的牛奶和奶酪在他们和这些当然没有。我最终得到惊人的一致菜每次我们去那里的时代;南砂碗。这非常可口!这项服务是美妙的,我的姑姑最终得到的肉桂卷字面上给我们留下无语!她还得到了这是不含麸质,光,肉桂煎饼蓬松,只是完美!

我真的不是我有多么爱这个城市,美味的食物,而我们在那里我们有足够的发言权。我们在每一个我们吃的,所以我只是挑几个出来讨论,但我们又吃一切都是梦幻般的,新鲜的,精美的地方有惊人的饭菜。

OK,查尔斯顿当地人和爱好者。什么vegan-和素食友好的斑点为什么我们错过?分享您的查尔斯顿,SC必吃在下面的评论!

P.S.: If you're a nutrition student, dietetic intern, or other form of RD-to-be who wants to tell us about the best plant-forward meals in your city in another Veggie Voyager post, send us a message—we'd love to feature you!