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(厨房实验!胡萝卜熏鲑鱼

如果你吃过熏鲑鱼(也叫熏鲑鱼),你就会知道它有一种非常独特的味道和口感。人们似乎不可能用松脆的甜根蔬菜来模仿烟熏鲑鱼的感觉和味道。直到我们尝试这个食谱。

(蔬菜旅行者!查尔斯顿的植物动力饮食

夏天旅游季节到了,呜呼!今天,我们邀请到了SmartGirlVeg实习生利亚•分享她作为一名无谷蛋白素食者在南卡罗来纳查尔斯顿市的饮食经验(想想黄油粉、酪乳饼干等等)。

(没有烹饪食谱!母亲节椰香早餐碗

母亲节是做一顿美味早餐的绝佳借口,让全家人聚在一起享用,不管他们个人的饮食偏好如何。看看我们的初学者安全,完全素食(但每个人都会喜欢它),完美的母亲节早午餐食谱:椰子Chia早餐碗。

(读它!还原主义的解决方案

如果你读过聪明女孩的素食指南你知道,我们并不是在提倡一种“全有或全无”的植物性饮食方式。这就是为什么几年前当我得知一个适合植物性饮食的新术语时感到如此兴奋:简约主义者。这个词是由活动家布莱恩·卡特曼和泰勒·奥特曼创造的,意思是“渴望少吃肉的人”。

关注对象:莎朗·帕尔默,RDN,植物营养学家

以植物为动力的营养师Sharon Palmer, RDN跟我们说,在谈到植物性饮食时,要避免使用标签,保持对话积极,让不同的饮食偏好在一个家庭中发挥作用(没有厨师!)