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(厨房实验!烹饪胡萝卜熏鲑鱼

如果你曾经吃过熏鲑鱼(也被称为熏鲑鱼),你就会知道它有一种非常独特的味道和质地。用一种脆而甜的根菜来模仿烟熏鲑鱼的感觉和味道似乎是不可能的。直到我们尝试了这个食谱。

(蔬菜旅行者!南卡罗来纳州查尔斯顿的植物动力饮食

夏季旅游季节来了,喔吼!今天,我们邀请了SmartGirlVeg的实习生利亚•分享她在南卡罗来纳州查尔斯顿市作为一个绝对南方的无麸质素食者的经历(想想黄油玉米粉、脱脂牛奶饼干等等)。

(没有烹饪食谱!母亲节椰子茶早餐碗

母亲节是一个完美的借口,做一顿美味的早餐,全家人可以聚在一起享受,不管他们个人的饮食偏好。看看我们的初学者安全,完全素食(但每个人都会喜欢它),完美的母亲节早午餐食谱:椰子奇亚早餐碗。

(读它!还原式解决方案

如果你读过《聪明女孩素食指南》在美国,你知道我们并不提倡“要么全吃,要么全不吃”的植物性饮食方式。这就是为什么几年前,当我得知一个适合植物性饮食的新术语时,我如此兴奋:减少素食主义者。这个词是由活动家布莱恩·凯特曼和泰勒·奥特曼创造的,意思是“渴望少吃肉的人”。

焦点:莎伦·帕尔默,注册营养师,植物营养学家

植物动力营养师莎伦·帕尔默注册营养师与我们聊天,谈到植物性饮食时,避免标签,保持积极的对话,让不同的饮食偏好在一个家庭中发挥作用(没有厨师!)